您的声音:食物浪费、电子烟监管和韧性

The Grocer
行业领袖讨论了衡量食物浪费的重要性、烟草和电子烟法案的影响以及建立粮食系统韧性的必要性。

内容摘要

文章呈现了行业领袖对食品行业关键问题的三种看法。Chelsea Kerr认为食物浪费必须被视为核心商业指标,指出其巨大的财务成本及其与运营效率的联系。Paul Cheema回顾了反对烟草和电子烟法案的竞选活动,对政府的回应表示失望,但强调了零售商社区的团结声音。Dionys Forster强调行业需要从危机应对转向建立粮食系统的长期韧性,特别是在全球供应链受到冲击的背景下。

(来源:The Grocer)

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The Guardian

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Chronicle Live

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